隨著經(jīng)濟的發(fā)展，世界各地的水質都受到不同程度的污染，飲用水已成為全世界共同關注的話題。為了保證飲用水的安全，各國都制定了相關的飲用水水質標準。其中，最具代表性和權威性的是世界衛(wèi)生組織的水質指南，它是各國制定自己的飲用水水質標準的依據(jù)和依據(jù)。此外，歐共體的飲用水指令和美國聯(lián)邦環(huán)境保護署的安全飲用水法都是參考的飲用水質量標準。

一、世界衛(wèi)生組織《飲用水水質指南》
世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布的《飲用水水質指南》是各國制定飲用水水質標準的指導性文件，代表了聯(lián)合國系統(tǒng)在飲用水水質和健康問題上的立場。 1983年以來，《飲用水水質準則》第一版和第二版相繼出版。歷經(jīng) 8 年，于 2005 年出版，來自 90 個發(fā)展中國家和發(fā)達國家的 490 多名專家參與其中。第三版《飲用水水質準則》。新的第三版指南取代了以前的版本以及早先出版的國際指南。
WHO制定水質標準的指導思想是：
1、控制微生物污染極為重要。消毒副產(chǎn)品對健康有潛在危險，但對健康的風險比不完全消毒要小得多；
2、符合《指南》規(guī)定的飲用水為安全飲用水；
3、短期水質指標檢測值超過指導值時，并不代表該飲用水不適合飲用；
4、制定化學物質的指導值時，不僅要考慮直接飲用的部分，還要考慮洗澡或泡澡時的皮膚接觸或容易接觸的部位。揮發(fā)性物質部分通過呼吸道攝入。

二、歐共體《飲用水水質指令》
1998年修訂的《飲用水水質指令》（98/93/EEC）列出了48項水質指標，分為微生物指標（2項）、化學物質指標（26項）、指標指標（18項）、放射性指標（2項）。以此為為歐共體國家制定國家水質標準的重要參考。并要求成員國在 2003 年 12 月 25 日之前確保飲用水水質符合指令要求（溴仿、鉛和三鹵甲烷除外）。

三、美國《飲用水條例》
美國環(huán)境保護署于1986年頒布了《安全飲用水法修正案》，規(guī)定了飲用水水質規(guī)則的實施方案，并制定了《國家飲用水基本條例和二級飲用水條例》。該法規(guī)是美國現(xiàn)行的飲用水水質標準（見附錄六），規(guī)定了飲用水中污染物的最高污染物濃度（MCL）和最高污染物濃度目標值（MCLG）。最高污染物濃度目標值是指飲用水中不會對人體健康產(chǎn)生未知或不利影響的污染物的最高濃度，是一項非強制性的健康指標。 《國家基本飲用水條例》（或國家一級飲用水條例）是公共供水系統(tǒng)必須滿足的強制性標準。其2001年基本法規(guī)共有88項水質指標，分為5類；微生物指標7項，消毒劑及消毒副產(chǎn)物7項，無機指標16項，有機指標54項，放射性指標4項。 《國家二級飲用水條例》是非強制性指南。它用于控制水中污染物的濃度，具有美容（皮膚、牙齒變色）或感官（如氣味、味道、顏色）效果。美國 EPA 推薦二級法規(guī)但未規(guī)定強制實施，各州可選擇性采用作為強制指標。其 2001 年二級飲用水法規(guī)共列出了 15 項指標。